Oliwa z wytłoków oliwnych 1L

Oliwa z wytłoków oliwnych w litrowej butelce to ekonomiczny tłuszcz do codziennego gotowania. Szczególnie dobrze pasuje do smażenia, więc litr zejdzie szybko, a cena za litr jest niższa niż przy mniejszych formatach.

To mieszanka rafinowanej oliwy z wytłoków i oliwy z oliwek extra virgin. Wytłoki to pozostałość po tłoczeniu wysokiej jakości oliwy z oliwek. Są zbierane i poddawane procesom mechanicznym i chemicznym, dzięki którym wyodrębnia się z nich rafinowaną oliwę z wytłoków. Producent starannie miesza ją ze swoją oliwą extra virgin. Według producenta powstaje oliwa idealna do smażenia, która zachowuje swoją konsystencję i jest wzbogacona smakiem i aromatem oliwy extra virgin.

Do czego pasuje

• smażenie na patelni
• potrawy panierowane, kotlety, ryby
• smażenie w większej ilości tłuszczu
• warzywa pieczone i duszone
• dania, w których tłuszcz nie ma być głównym akcentem smakowym

Ile wystarcza

Litr to mniej więcej sześćdziesiąt sześć łyżek. Przy dwóch łyżkach dziennie starcza na ponad miesiąc, przy częstym smażeniu zejdzie wyraźnie szybciej, i właśnie do tego jest przeznaczony ten format.

Przechowywanie

Po otwarciu zakręcaj butelkę szczelnie i trzymaj w ciemnym miejscu, poniżej 20°C. Tlen i światło szkodzą oliwie bardziej niż upływ czasu, więc litrową butelkę warto zużyć w rozsądnym czasie od otwarcia.

Jeśli szukasz oliwy o pełnym aromacie do dressingów, pieczywa i wykończenia dań, sięgnij po naszą oliwę extra virgin.

Najczęstsze pytania

Czym jest oliwa z wytłoków oliwnych?
To oliwa uzyskana z wytłoków, czyli pozostałości po tłoczeniu oliwy z oliwek. Rafinowaną oliwę z wytłoków miesza się z oliwą extra virgin.

Czy to to samo co oliwa z oliwek?
Nie. To osobna kategoria handlowa: oliwa z oliwek pochodzi z owoców, a oliwa z wytłoków z ich pozostałości po tłoczeniu. Producent oferuje też oliwy z oliwek 1º i 0,4º.

Czy nadaje się do smażenia?
Tak, to jej główne przeznaczenie. Producent określa ją jako idealną do smażenia.

Czym różni się od extra virgin?
Extra virgin w całości pochodzi z mechanicznego tłoczenia owoców i ma pełny aromat. Oliwa z wytłoków to mieszanka z częścią rafinowaną, tańsza w przeliczeniu na litr, więc nie płacisz za walory smakowe, których przy smażeniu i tak nie wykorzystasz.